仙人掌果并非所有人都适合食用，以下几类人群需要特别注意。一般来说，对仙人掌果过敏的人绝对不能吃，据相关统计，食物过敏的发生率约为2% - 8%，其中就包括对仙人掌果过敏的情况。
过敏体质者
对仙人掌果过敏的人群：如果本身属于过敏体质，食用仙人掌果后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、起皮疹，严重的还可能导致呼吸困难等症状。所以，明确对仙人掌果过敏的人千万不要尝试食用。有其他食物过敏史的人群：这类人群食用仙人掌果也需谨慎，因为有部分人可能对多种植物性食物存在交叉过敏的情况，比如同时对某些水果过敏的人，食用仙人掌果时发生过敏的风险相对较高。
消化系统功能较弱者
胃肠功能差的人：仙人掌果含有一定的纤维素，对于胃肠功能较弱的人来说，大量食用可能会加重胃肠道的负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。例如一些患有慢性胃炎、胃溃疡的患者，食用后可能会使病情加重。肠道敏感人群：肠道比较敏感的人，食用仙人掌果后可能会刺激肠道，导致肠道蠕动加快，从而引发不适。比如本身患有肠易激综合征的人，食用后可能会出现腹痛、腹泻等症状加重的情况。
糖尿病患者
血糖控制不佳的糖尿病患者：仙人掌果含有一定的糖分，糖尿病患者食用后会引起血糖波动。一般来说，每100克仙人掌果中含有约15克左右的碳水化合物，对于血糖控制不理想的糖尿病患者，食用后可能会使血糖在短时间内迅速升高，不利于病情的控制。正在注射胰岛素或服用降糖药的患者：这类患者食用仙人掌果需要格外谨慎，因为如果不注意控制食用量和时间，很容易导致血糖难以把控，可能需要及时调整降糖药物或胰岛素的剂量，而自行调整可能会带来健康风险，必须在医生的指导下进行食用管理。