如果空腹喝牛奶后拉肚子，可能是由于以下原因：
1.乳糖不耐受：有些人的肠道中缺乏乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖，从而导致拉肚子。可以选择低乳糖牛奶或酸奶，或者在喝牛奶前吃一些含脂肪的食物，以帮助缓解症状。
2.过敏：对牛奶中的蛋白质过敏也可能导致拉肚子。可以考虑饮用其他饮品或食用其他富含营养的食物来替代牛奶。
3.肠道敏感：有些人的肠道比较敏感，空腹喝牛奶可能会刺激肠道，导致拉肚子。可以尝试在喝牛奶时搭配一些食物，或者选择在饭后喝牛奶。
以下是一些缓解拉肚子的方法：
1.补充水分：拉肚子会导致身体失去大量水分，因此要及时补充水分，可以喝一些白开水、淡盐水或口服补液盐。
2.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可以选择一些清淡、易消化的食物，如白米粥、面包、鸡肉等。
3.注意休息：拉肚子时身体需要休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠。
4.药物治疗：如果拉肚子症状严重，可以服用一些药物，如蒙脱石散、黄连素等，以缓解症状。
如果拉肚子症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐等，建议及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。此外，如果本身有肠道疾病或其他健康问题，在喝牛奶前最好咨询医生的意见。