中医药膳治疗脱发的食疗方法主要包括以下几种：
1.何首乌煲鸡蛋：何首乌60g，鸡蛋2个。将何首乌洗净、切片，放入砂锅内，加适量清水煮30分钟，然后将鸡蛋放入煮熟，去壳再放入药汁中煮10分钟，加入适量调味料即可。何首乌具有补肝益肾、养血祛风的功效，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和营养物质，两者搭配食用，对脱发有一定的改善作用。
2.枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30g，粳米100g，枸杞子10g。先将黑芝麻洗净、晾干，然后研成细末备用；将粳米洗净，与黑芝麻、枸杞子一同放入锅中，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量调味料即可。此粥具有补肝肾、益精血的功效，对肝肾阴虚型脱发有较好的疗效。
3.首乌肝片：制首乌60g，枸杞子15g，生猪肝200g，黄瓜200g，油、盐、味精各适量。将制首乌洗净、烘干，研成粉末；将枸杞子洗净，放入碗内，以温水泡软；将生猪肝洗净，切成薄片；将黄瓜洗净，切成薄片。将猪肝片放入碗内，加入适量淀粉、酱油、料酒等调料，腌制片刻。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，放入葱、姜爆香，再放入猪肝片滑透，倒入漏勺沥油。锅内留底油约50g，投入肝片、黄瓜片，加入何首乌末、枸杞子、酱油、盐、味精等调料，快速翻炒片刻，即可出锅装盘。此菜具有补肝肾、益精血的功效，对肝肾阴虚型脱发有较好的疗效。
4.侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。将侧柏叶和桑椹洗净，然后放入砂锅中，加适量清水煎煮30分钟，去渣取汁。将药汁再煎至浓稠，加入蜂蜜搅拌均匀，稍冷却后即可装瓶备用。每次服用10g，每日2次，用温开水送服。此膏具有滋阴补血、乌须生发的功效，对血虚型脱发有较好的疗效。
需要注意的是，中医药膳治疗脱发需要长期坚持，同时应注意饮食均衡，避免过度劳累和精神紧张。如果脱发症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。