做完肠镜后，饮食选择需要根据具体情况来决定。一般来说，在肠镜检查后的1-2天内，需要遵循以下饮食原则：
1.清流食：在肠镜检查后的1-2小时内，可饮用适量的清水或无渣饮料，以促进肠道内残留物质的排出。
2.流食：在肠镜检查后的2-24小时内，可选择食用米汤、藕粉、果汁等流食，避免食用固体食物。
3.半流食：在肠镜检查后的24小时后，可逐渐过渡到半流食，如米粥、面条、馄饨等。
4.软食：在肠镜检查后的3-4天后，可恢复正常饮食，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇、患有基础疾病的人群等，饮食调整需要更加谨慎。此外，如果在饮食调整过程中出现腹痛、腹胀、呕吐等不适症状，应及时就医。