目前并没有哪种食物可以快速降血糖，糖尿病患者需要采取综合的方法来控制血糖，包括合理的饮食、适度的运动、药物治疗等。以下是一些有助于控制血糖的食物和建议：
1.选择低血糖指数食物：低血糖指数的食物在胃肠道消化吸收相对较慢，能够避免血糖急剧升高。例如，全麦面包、燕麦、豆类、蔬菜等。
2.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以减缓食物消化和吸收的速度，有助于控制血糖水平。建议多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
3.控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是血糖的主要来源，但过多的碳水化合物会导致血糖升高。糖尿病患者应合理控制碳水化合物的摄入量，并选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，而避免简单碳水化合物，如糖果、白面包等。
4.选择优质蛋白质：蛋白质可以提供饱腹感，有助于控制食欲。建议选择鱼、鸡肉、豆类、坚果等富含优质蛋白质的食物。
5.控制脂肪摄入量：脂肪的摄入应适量，并选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。避免饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪、油炸食品等。
6.分餐制：将食物分成小份，多次进食，可以避免血糖过度波动。
7.注意食物搭配：合理搭配食物，如将碳水化合物与蛋白质、膳食纤维一起摄入，可以减缓血糖上升的速度。
8.适度运动：运动可以帮助身体利用血糖，提高胰岛素的敏感性，有助于控制血糖水平。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如散步、跑步、游泳等。
此外，糖尿病患者还应该遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。同时，定期监测血糖水平，按照医生的指导进行药物治疗，并注意饮食的均衡和多样化。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人和患有其他疾病的人群，血糖控制的方法可能会有所不同。在进行任何饮食改变之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外，任何声称可以快速降血糖的食物或方法都应该谨慎对待，避免轻信谣言和偏方。如果血糖控制不佳或出现其他不适症状，应及时就医。