喝荞麦茶有以下好处：
1.辅助控糖：荞麦茶中富含的铬，有助于增强胰岛素功能，促进机体利用葡萄糖，辅助调节血糖。
2.清理肠道：荞麦茶中的膳食纤维含量丰富，能促进肠胃蠕动，加速粪便排泄，可有效减少肠道内有害物质的存留，辅助改善便秘。
3.辅助减肥：荞麦茶热量低，且膳食纤维含量丰富，既能增加饱腹感，又能减少其他食物的摄入，有助于辅助减肥。
4.预防心脑血管疾病：荞麦茶中的芦丁等成分，能降低人体血脂和胆固醇，软化血管，保护心血管。同时，荞麦茶中的类黄酮物质，能增强冠状动脉的血流量，降低心肌耗氧量，辅助预防心脑血管疾病。
5.抗菌：荞麦茶中的某些成分，具有抑制细菌生长的作用，有助于保持肠道健康。
6.美容养颜：荞麦茶中的类黄酮物质，能有效清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，有助于美容养颜。
需要注意的是，荞麦茶虽好，但也并非人人皆宜。以下人群在饮用荞麦茶时需格外谨慎：
1.低血压、低血糖患者：荞麦茶有一定的降血压、降血糖作用，低血压、低血糖患者饮用后，可能会出现头晕、乏力等不适症状。
2.脾胃虚寒者：荞麦茶性凉，脾胃虚寒者饮用后，可能会加重脾胃虚寒症状，引起腹痛、腹泻等不适。
3.过敏体质者：荞麦茶中含有一些致敏物质，过敏体质者饮用后，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
4.孕妇、哺乳期妇女：荞麦茶中的某些成分，可能会对胎儿或婴儿造成不良影响，因此孕妇、哺乳期妇女最好不喝或慎喝荞麦茶。