苦瓜水的功效与作用

苦瓜水具有一定的降糖作用，适合糖尿病患者在医生的指导下饮用。

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。其病因主要与遗传和环境因素有关，长期的高血糖会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

苦瓜水降血糖的主要原因是苦瓜的提取物苦瓜素，它可以促进葡萄糖的摄取和利用，并抑制肝糖原的分解，同时还可以提高胰岛素的敏感性，使血糖降低。