南瓜子不仅是一种美味的零食，还具有多种健康功效。以下是南瓜子的一些主要功效与作用：
1.驱虫作用：南瓜子含有南瓜子氨酸，能够麻痹并杀死寄生虫，尤其对绦虫有特效。因此，南瓜子常用于治疗绦虫病。
2.保护前列腺：南瓜子中的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
3.降压作用：南瓜子中的一些成分可以促进血管扩张，降低血压。
4.缓解牙龈萎缩：每天生吃50克左右的南瓜子，可有效地防治牙龈萎缩。
需注意的是，南瓜子虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。由于南瓜子炒制后性温燥，吃多了容易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状，因此，患有慢性炎症如前列腺炎、胆囊炎、胰腺炎、糖尿病等的病人，最好少吃或不吃南瓜子。此外，南瓜子有小毒，会影响肝脏功能，南瓜子一次吃太多，可能会有恶心、呕吐等感觉。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。