手指突然肿了，可能是由多种原因引起的，具体如下：
1.感染：手指感染细菌、病毒或真菌等病原体时，可能会导致炎症反应，引起手指肿胀、疼痛和发红。
2.创伤：手指受到直接的创伤，如扭伤、挫伤或割伤，可能会导致血管破裂、组织损伤和肿胀。
3.关节炎：类风湿关节炎、骨关节炎等关节炎性疾病可能会影响手指关节，导致肿胀、疼痛和僵硬。
4.痛风：痛风是尿酸盐在关节内沉积引起的炎症性疾病，常累及手指关节，导致剧烈的疼痛和肿胀。
5.腱鞘炎：手指频繁活动或过度使用可能导致腱鞘发炎，引起手指肿胀和疼痛。
6.其他原因：系统性疾病如系统性红斑狼疮、硬皮病等，以及药物过敏、血管炎等也可能导致手指肿胀。
手指突然肿了的治疗方法因病因而异。如果是感染引起的，需要使用抗生素进行治疗；如果是创伤导致的，需要休息、冷敷和包扎；如果是关节炎或痛风引起的，需要使用药物治疗；如果是腱鞘炎引起的，可能需要物理治疗或手术治疗。
在治疗期间，患者需要注意休息，避免手指过度活动，保持手指清洁，避免感染。同时，可以适当食用富含维生素C、维生素D和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，避免食用辛辣、油腻和刺激性食物。
如果手指肿胀持续不缓解或伴有其他症状，如疼痛加剧、发热、关节活动受限等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。此外，如果手指肿胀是由药物过敏引起的，应立即停止使用可疑药物，并尽快就医。