大人烂嘴角可能是营养不良、感染、创伤、过敏、系统性疾病等原因所致，可以通过调整饮食、补充维生素、局部用药、全身用药的方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.营养不良：可能是由于饮食不均衡、过度节食、长期腹泻等原因导致体内缺乏维生素B2（核黄素）、维生素B6、维生素B12、铁、锌等营养物质，从而引起烂嘴角。患者可以多吃一些富含这些营养物质的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、豆类、绿叶蔬菜等。同时，可以在医生的指导下口服维生素B2、维生素B6、维生素B12等药物进行治疗。
2.感染：可能是由于细菌、病毒、真菌等感染引起的口角炎，如链球菌感染、单纯疱疹病毒感染、白色念珠菌感染等。患者可以在医生的指导下使用抗生素、抗病毒药物、抗真菌药物等进行治疗。
3.创伤：可能是由于咬伤、烫伤、化学物质刺激等原因导致口角黏膜受损，从而引起烂嘴角。患者需要避免再次刺激口角黏膜，同时可以使用一些促进黏膜修复的药物，如表皮生长因子凝胶、康复新液等。
4.过敏：可能是由于接触过敏原，如口红、唇膏、某些食物等，引起的过敏反应。患者需要避免接触过敏原，同时可以使用一些抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等进行治疗。
5.系统性疾病：可能是由于患有糖尿病、贫血、免疫功能低下等系统性疾病，导致口角黏膜营养不良，从而引起烂嘴角。患者需要积极治疗原发病，同时可以在医生的指导下使用一些促进黏膜修复的药物，如重组牛碱性成纤维细胞生长因子凝胶、重组人表皮生长因子凝胶等。
患者在治疗期间需要注意保持口角清洁，避免感染，可以使用温水或者生理盐水漱口。同时，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，可适当食用一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果，有助于促进口角黏膜的修复。