皮肤过敏时可以吃以下食物或药物来缓解症状：
1.抗组胺药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可减轻过敏反应，缓解皮肤瘙痒等症状。
2.维生素C和钙剂：可降低血管通透性，减轻过敏症状。
3.抗氧化剂：如维生素E、β-胡萝卜素等，可减轻氧化应激反应，缓解皮肤过敏症状。
4.忌口食物：避免食用过敏原食物，如海鲜、芒果、花生等，以免加重过敏症状。
5.清淡饮食：多吃新鲜蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重皮肤负担。
6.多喝水：保持身体水分充足，有助于排出体内毒素，缓解过敏症状。
需要注意的是，以上食物和药物仅能缓解皮肤过敏症状，不能根治过敏。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，进行进一步治疗。同时，应避免接触过敏原，保持皮肤清洁，避免搔抓和摩擦，以免加重症状。