皮肤过敏时，饮食上可以选择一些有助于缓解过敏症状的食物。一般来说，富含维生素的食物对皮肤过敏有一定帮助，比如每天可以吃200~300克的新鲜橙子，其中的维生素C能增强皮肤抵抗力。
宜吃的蔬菜水果
富含维生素C的水果：像橙子、柚子等水果，维生素C含量较为丰富。维生素C可以帮助减轻过敏反应，每天吃1~2个橙子能为身体补充足够的维生素C。富含维生素A的蔬菜：胡萝卜就是很好的选择，它含有大量的胡萝卜素，进入人体后能转化为维生素A，有助于维持皮肤黏膜的完整性，每天可以吃100~150克的胡萝卜。
宜吃的优质蛋白食物
瘦肉：鸡肉、鱼肉等瘦肉富含优质蛋白，而且脂肪含量相对较低。比如每100克的鸡胸肉，蛋白质含量约为20克左右，过敏期间适量食用能补充身体所需营养，每天吃100~150克为宜。豆类及其制品：豆浆就是不错的选择，一杯200毫升的豆浆大约含有5克左右的蛋白质，每天喝1~2杯豆浆，既能补充蛋白质，又不会给身体带来过多负担。
需避免的食物
辛辣刺激性食物：像辣椒、花椒等，食用后可能会加重皮肤过敏的瘙痒等症状，过敏期间应尽量避免。易致敏食物：海鲜类食物，如虾、蟹等，很多人食用后容易引发过敏反应，皮肤过敏时要远离这类食物。高糖高脂食物：蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物，可能会影响身体的免疫状态，不利于皮肤过敏的恢复，也要尽量少吃。
特殊人群注意事项
儿童皮肤过敏：儿童皮肤过敏时，在饮食选择上更要谨慎。比如对于3岁以下的儿童，在选择蛋白质食物时，要优先选择不过敏的种类，像鸡蛋，刚开始添加时要少量尝试，观察是否有过敏反应。孕妇皮肤过敏：孕妇皮肤过敏时，饮食方面要格外注意不能随便用药，在选择食物时要确保安全。比如鸡肉，要选择新鲜烹饪的，避免食用加工过的腌制鸡肉制品，防止其中的添加剂等加重过敏情况。