EB病毒感染的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.一般治疗：
休息：患者应注意休息，避免过度劳累。
营养支持：给予足够的营养支持，以提高身体免疫力。
2.抗病毒治疗：
阿昔洛韦：是治疗EB病毒感染的常用药物，可抑制病毒复制。
更昔洛韦：对EBV感染有较强的抑制作用，常用于治疗免疫缺陷患者的EBV感染。
3.对症治疗：
发热：可采用物理降温或药物降温等方法。
肝功能异常：可使用保肝药物。
4.免疫调节治疗：
干扰素：可调节免疫功能，抑制病毒复制。
白细胞介素-2：可增强免疫细胞的活性，提高机体免疫力。
5.并发症治疗：
对于出现嗜血细胞综合征等并发症的患者，可采用化疗、放疗等方法进行治疗。
需要注意的是，EB病毒感染的治疗应根据患者的具体情况进行个体化治疗。在治疗过程中，应密切监测患者的病情变化，及时调整治疗方案。同时，对于免疫缺陷患者，应加强免疫支持治疗，预防并发症的发生。
此外，对于高危人群，如AIDS患者、器官移植受者等，应采取预防措施，如定期检测EBV抗体、使用抗病毒药物等，以预防EBV感染的发生。
总之，EB病毒感染的治疗需要综合考虑患者的病情、免疫状态等因素，采取相应的治疗方法。同时，患者应注意休息，加强营养，提高自身免疫力，促进病情的恢复。