EB病毒感染目前尚无特效治疗方法，主要为对症支持治疗。当出现肝功能损害时，可使用保肝药物；当出现高热时，可使用退热药物；当出现神经系统症状时，可使用营养神经药物。对于EBV感染相关性嗜血细胞综合征和EBV相关噬血细胞性淋巴组织细胞增生症等严重并发症，可采用更昔洛韦、阿昔洛韦、膦甲酸钠等抗病毒药物治疗。
对于EBV感染的高危人群，如免疫功能低下者、移植后患者等，可使用更昔洛韦等抗病毒药物进行预防。此外，还应注意休息、加强营养、避免饮酒等。
需要注意的是，EB病毒感染后可能会长期潜伏在人体淋巴细胞内，当机体免疫功能低下时，可引起EBV活化，导致疾病复发。因此，对于EBV感染的患者，应定期复查，监测EBV载量及EBV相关抗体，以便及时发现病情变化。
总之，EB病毒感染的治疗应根据患者的具体情况进行个体化治疗，同时注意休息、加强营养、避免饮酒等，以提高患者的生活质量。