空腹吃香蕉胃疼，可能是由于以下原因：
1.香蕉中含有较多的镁元素：空腹时，胃中会分泌较多的胃酸，而香蕉中的镁元素会使胃酸与香蕉中的鞣酸结合，形成不溶性的复合物，这种复合物会刺激胃黏膜，引起胃疼。
2.香蕉的寒性：香蕉属于寒性食物，空腹时食用会使胃内的寒气增加，从而刺激胃黏膜，引起胃疼。
3.胃肠功能紊乱：如果本身胃肠功能紊乱，空腹吃香蕉可能会加重胃肠负担，引起胃肠痉挛，导致胃疼。
对于胃肠功能不好的人，尤其是本身就有胃痛、胃炎等疾病的人，空腹吃香蕉更容易引起胃疼。因此，建议这类人群尽量避免空腹吃香蕉，最好在饭后或餐中吃香蕉。
此外，如果空腹吃香蕉后出现胃疼，可以通过以下方法缓解：
1.喝温水：可以缓解胃部的不适，稀释胃酸，减轻胃疼。
2.吃食物：可以吃一些面包、饼干等食物，缓解胃疼。
3.药物治疗：如果胃疼比较严重，可以服用一些胃药，如奥美拉唑、吗丁啉等。
需要注意的是，如果胃疼持续不缓解，或者伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹泻等，建议及时就医，以免延误病情。同时，在日常生活中，要注意饮食健康，避免空腹吃香蕉等刺激性食物，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于维护胃肠健康。