吃芒果过敏的症状主要有皮肤、呼吸道、消化道等方面的表现。一般来说，皮肤症状较为常见，大约有70%左右的芒果过敏者会先出现皮肤反应。
皮肤方面的症状
局部皮肤发红瘙痒： 最常见的是接触芒果部位的皮肤出现发红、瘙痒的情况。比如接触芒果的口唇周围，会看到嘴唇发红、肿胀，伴有明显瘙痒感，严重的还可能出现红斑。全身皮疹： 有的过敏者会从局部逐渐发展为全身皮疹，表现为大小不等的红色丘疹，分布在身体的各个部位，像躯干、四肢等都可能出现，而且瘙痒感会持续存在，让人忍不住搔抓。
呼吸道方面的症状
鼻塞流涕： 部分吃芒果过敏的人会出现呼吸道症状，比如鼻塞，鼻子不通气，同时伴有流清涕的情况，就像感冒初期的症状一样。咳嗽喘息： 严重的芒果过敏可能影响到呼吸道，出现咳嗽，甚至喘息，这是因为过敏反应累及到了呼吸道的黏膜，导致气道痉挛等情况，就像哮喘发作的一些表现，但相对没有那么严重，不过也需要引起重视。
消化道方面的症状
口腔黏膜不适： 除了皮肤和呼吸道，消化道也可能有反应，比如口腔黏膜会有不适感，吃芒果后可能感觉口腔内有麻木、刺痛的感觉。恶心呕吐： 少数人吃芒果过敏后会出现消化道的症状，像恶心，甚至有的会出现呕吐，不过相对来说消化道症状出现的概率比皮肤和呼吸道症状要低一些。如果出现吃芒果过敏的症状，应立即停止食用芒果，并用清水清洗接触芒果的部位。如果症状较轻，一般脱离接触后会逐渐缓解；但如果症状严重，如出现呼吸困难、全身大面积皮疹伴严重瘙痒等情况，要及时就医治疗。