脑水肿高峰期一般持续3-5天，但具体时间因人而异。在这期间，患者可能会出现颅内压增高的症状，如头痛、恶心、呕吐、视神经盘水肿等，严重时还可能出现脑疝，危及生命。以下是一些应对方法：
1.密切观察病情：定时测量患者的生命体征、瞳孔、意识等，观察头痛、呕吐等症状是否加重，以及是否出现新的症状。
2.控制颅内压：遵医嘱使用脱水剂，如甘露醇、呋塞米等，以降低颅内压，减轻脑水肿。
3.维持水电解质平衡：脑水肿患者可能会出现水钠潴留，导致电解质紊乱，应注意补充水分和电解质。
4.给予营养支持：患者可能会出现食欲下降、恶心等症状，应给予适量的营养支持，如静脉输注营养液等。
5.预防并发症：长期卧床的患者容易出现肺部感染、泌尿系统感染等并发症，应注意预防。
6.心理护理：患者可能会因为病情而出现焦虑、恐惧等情绪，家属应给予心理支持，帮助患者树立信心，积极配合治疗。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体治疗方案应根据患者的具体情况制定，如病因、病情严重程度等。如果患者出现脑水肿，应及时就医，遵医嘱进行治疗。