一、高血压人能吃鸽子
鸽子富含蛋白质、维生素（如维生素B族、维生素E等）和矿物质（如铁、锌、硒等）。从营养角度看，高血压患者适量食用鸽子有一定益处。研究表明，优质蛋白质有助于维持身体正常生理功能，对高血压患者的血管健康有益。鸽子肉中的脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于调节血脂，减少心血管疾病风险，而高血压患者往往是心血管疾病的高危人群。
二、食用注意事项
1.烹饪方式：高血压患者食用鸽子时，应避免油炸、油煎等高油烹饪方式，因为过多油脂摄入会增加血脂升高风险，不利于血压控制。建议采用清蒸、炖煮等清淡的烹饪方式，既能保留鸽子的营养成分，又符合高血压患者饮食清淡的原则。
2.搭配食材：在烹饪鸽子时，搭配一些具有降压作用的食材，如芹菜、洋葱、木耳等。芹菜含有芹菜素，具有一定的舒张血管、降低血压效果；洋葱含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏稠度；木耳富含膳食纤维，有助于调节血脂、稳定血压。但避免搭配高盐食材，如咸鱼、咸菜等，高盐饮食会导致水钠潴留，升高血压。
3.食用量：虽然鸽子营养丰富，但也应适量食用。过量食用可能导致摄入热量过多，引起体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一。一般建议每次食用鸽子肉不超过100克，每周12次为宜。
三、生活方式对高血压合并食用鸽子的影响及措施
1.年龄：老年高血压患者消化功能相对较弱，食用鸽子时应将鸽子肉炖煮得更软烂，便于消化吸收。同时，老年人肾脏功能可能有所下降，要注意控制食用量，避免因蛋白质摄入过多加重肾脏负担。而年轻高血压患者，往往生活节奏快，在选择食用鸽子时，要注意合理安排时间进行烹饪，保证饮食规律。
2.性别：部分女性高血压患者可能因追求身材控制饮食，在食用鸽子时，要注意营养均衡，不能因担心热量而过度节食。而男性高血压患者若有饮酒习惯，在食用鸽子时，要避免大量饮酒，酒精会影响血压稳定，还可能与食物发生不良反应。
3.生活方式：对于经常熬夜的高血压患者，食用鸽子后要保证充足休息，熬夜会使血压波动，影响鸽子营养的吸收及对身体的益处。运动不足的患者，在食用鸽子补充营养后，应适当增加运动，如散步、慢跑等有氧运动，有助于血压控制和营养的合理利用。
四、特殊人群提示
1.孕妇：孕妇若患有高血压，食用鸽子需谨慎。鸽子虽营养丰富，但孕期饮食需格外注意，某些孕妇可能对鸽子过敏，食用前应确认自身是否过敏。同时，烹饪鸽子时要确保彻底煮熟，避免感染病菌影响胎儿健康。
2.儿童：儿童高血压相对少见，若儿童患有高血压，在食用鸽子时，家长要严格控制食用量。儿童消化系统尚未发育完全，过量食用可能导致消化不良。并且要选择合适的烹饪方式，如炖煮至软烂，便于儿童咀嚼和消化。
3.老年人：老年人多存在不同程度的基础疾病，如肾脏疾病、糖尿病等。合并肾脏疾病的高血压老人，食用鸽子要控制蛋白质摄入量，避免加重肾脏负担；合并糖尿病的高血压老人，要注意烹饪时少加糖，控制血糖。
五、高血压的治疗药物
1.硝苯地平：属于钙通道阻滞剂，通过阻止钙离子进入血管平滑肌细胞，使血管舒张，从而降低血压。
2.卡托普利：为血管紧张素转换酶抑制剂，抑制血管紧张素转换酶的活性，减少血管紧张素Ⅱ生成，导致血管舒张，血压下降。
3.氢氯噻嗪：是噻嗪类利尿剂，通过排钠利尿，减少细胞外液容量及心输出量，降低血压。