吃海苔如果过量可能会带来一些坏处。比如，部分海苔中钠含量较高，每100克海苔中的钠含量可能达到数千毫克，如果长期大量食用，可能会增加高血压等疾病的风险。
高盐摄入风险：
钠含量较高： 很多市售海苔为了口感会添加较多盐分，其钠含量相对较高。正常成年人每天钠的摄入量建议不超过2000毫克，而一小包常见的海苔（约10克）中钠含量可能就有几百毫克，如果过量食用，很容易让每日钠的摄入超标。长期钠摄入过多，会使人体血压升高，增加患心血管疾病的几率。对儿童影响更明显： 儿童肾脏功能尚未发育完全，对钠的代谢能力较弱，过多摄入海苔这类高盐食品，会加重肾脏负担，还可能影响孩子日后的口味偏好，导致其更容易偏爱高盐食物，增加成年后患高血压等疾病的隐患。
添加剂相关问题：
防腐剂等添加剂： 为了延长海苔的保质期，部分海苔会添加一些防腐剂等食品添加剂。虽然正规厂家添加的添加剂在国家规定的安全范围内，但如果长期大量食用，身体不断摄入这些添加剂，可能会在一定程度上影响身体的正常代谢功能。比如一些常用的防腐剂可能需要肝脏来代谢，长期过量摄入可能加重肝脏的代谢负担。色素添加： 有些海苔为了色泽鲜艳会添加色素。虽然合格的色素在限量内使用一般不会立刻对健康造成严重危害，但从长期健康角度考虑，能减少这类含添加剂食品的摄入总是更安全的。
营养不均衡风险：
单一营养摄入： 海苔主要提供的是一些矿物质等营养成分，但如果把海苔当作主要零食大量食用，就会占据正常饮食的空间，导致其他更丰富的营养物质摄入不足。比如人体还需要从肉类获取优质蛋白质，从蔬菜中获取维生素、膳食纤维等，如果因为吃太多海苔而减少了对这些食物的摄取，就会造成营养不均衡，影响身体的正常生长发育（对于儿童来说）或维持正常的生理功能（对于成年人来说）。