补肝肾的食物有不少,像黑芝麻就是不错的选择,每100克黑芝麻中钙含量约780毫克,它具有补肝肾、益精血的作用。
谷物类补肝肾食物:
黑豆:黑豆富含蛋白质、维生素等营养成分,有滋补肝肾的功效。可以将黑豆煮粥,每天吃一点,长期坚持对肝肾有一定的补益作用。比如用黑豆和粳米一起熬成黑豆粥,既能补充营养,又能起到补肝肾的效果。黑米:黑米有“黑珍珠”之称,其营养丰富,具有滋阴补肾、健脾暖肝等作用。可以煮黑米糊来喝,方便又营养,经常食用有助于滋补肝肾。
蔬果类补肝肾食物:
枸杞:枸杞是常见的补肝肾食材,日常可以用枸杞泡水喝,一般每天泡10 - 15克左右的枸杞,长期饮用能起到滋补肝肾的作用。不过,感冒发烧、身体有炎症时不宜大量食用枸杞。桑葚:桑葚能补肝益肾、生津润燥。新鲜的桑葚可以直接吃,也可以用来制作桑葚果酱等。但桑葚性寒凉,脾胃虚寒的人要适量食用。
坚果类补肝肾食物:
核桃:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分,有补肾固精、温肺定喘的功效。每天吃3 - 5个核桃,能起到一定的补肝肾作用。不过,核桃油脂含量较高,不宜过量食用,否则可能会导致消化不良。腰果:腰果有滋补肝肾、强壮筋骨的作用。可以将腰果作为零食适量食用,但腰果热量较高,肥胖人群要注意控制食用量。
