制附子与附子是同一种植物的不同炮制方法和药用部位，附子是乌头的子根加工品，制附子是附子的炮制加工品。
附子来源于毛茛科植物乌头的子根，一般需要经过炮制后才能入药。附子的炮制方法有很多种，其中最常见的是盐附子、黑顺片和白附片。盐附子是将附子洗净后用盐水浸泡，然后蒸熟干燥而成；黑顺片是将附子洗净后用胆巴水浸泡，然后煮至透心，再用调色液染成黑色，最后蒸至干燥而成；白附片是将附子洗净后用硫磺熏制，然后蒸熟干燥而成。
制附子与附子的功效相似，但也有一些区别。附子的毒性较大，主要用于回阳救逆、补火助阳、散寒止痛等，一般需要在医生的指导下使用。制附子的毒性较小，功效与附子相似，但作用缓和，适用于多种病症，如心腹冷痛、虚寒吐泻、肾阳不足、阳痿宫冷、虚寒水肿等。
需要注意的是，附子和制附子都有一定的毒性，使用时需要严格按照医生的建议使用，避免过量使用或长期使用。同时，附子和制附子不能与半夏、瓜蒌、天花粉、贝母、白蔹、白及等中药同时使用，以免发生不良反应。