萎缩性胃炎发展成胃癌的时间并没有一个固定的数值，一般来说，大约10%的中重度萎缩性胃炎患者在10~20年左右可能发展为胃癌，但这也受到多种因素影响。
萎缩性胃炎的相关危险因素
幽门螺杆菌感染： 感染幽门螺杆菌的萎缩性胃炎患者，发展成胃癌的风险会增加。研究发现，幽门螺杆菌持续感染会反复刺激胃黏膜，导致炎症持续存在，进而促进胃黏膜上皮细胞的异常增殖等变化，增加癌变几率。年龄因素： 随着年龄增长，胃黏膜的修复能力下降，细胞发生异常改变的风险增加。一般40岁以上的萎缩性胃炎患者相对更要密切关注病情变化，因为年龄越大，细胞老化等因素使得癌变的可能性相对更高一些。
萎缩性胃炎的监测与预防措施
定期胃镜检查： 患有萎缩性胃炎的患者需要定期进行胃镜检查，一般建议轻度萎缩性胃炎者1~2年做一次胃镜；中度萎缩性胃炎者半年到1年做一次；重度萎缩性胃炎者3~6个月就需做一次胃镜，通过胃镜能直接观察胃黏膜情况，及时发现有无异常病变。改善生活方式： 要戒烟限酒，因为吸烟和过度饮酒都会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的损伤，不利于萎缩性胃炎的恢复，还会增加癌变风险。同时要保持规律的饮食，避免食用过烫、过辣、过咸等刺激性强的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果等富含维生素的食物，有助于维护胃黏膜的健康。