服用人工牛黄甲硝唑后喝酒可能会出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、气促、胸闷、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等不良反应。
人工牛黄甲硝唑是一种复方制剂，其组份为每粒含甲硝唑200mg，人工牛黄5mg。其中甲硝唑能抑制酒精的代谢，服药后喝酒可能会出现上述不良反应，严重时甚至会危及生命。因此，服用人工牛黄甲硝唑期间及停药7天内，禁止喝酒或服用含有酒精的药物、食物以及外用酒精。此外，使用人工牛黄甲硝唑期间也应避免服用其他可引起双硫仑样反应的药物，如头孢菌素类、硝咪唑类、呋喃唑酮等。