根据文章主题，腮腺炎的早期症状主要表现为以下几个方面：
1.发热：多数患者在发病初期会出现发热症状，体温可高达39℃-40℃。
2.腮腺肿痛：这是腮腺炎最典型的症状之一，通常在发热后1-2天出现。腮腺肿胀通常先从一侧开始，然后逐渐累及另一侧。肿胀的腮腺表面皮肤会发亮，并有明显的压痛。
3.咀嚼困难：由于腮腺肿痛，患者在咀嚼时会感到疼痛，甚至无法正常进食。
4.其他症状：部分患者还可能出现头痛、肌肉疼痛、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
需要注意的是，腮腺炎的症状可能因个体差异而有所不同。在某些情况下，症状可能较轻，容易被忽视。如果怀疑自己患有腮腺炎，应及时就医，并告知医生自己的症状和接触史。医生通常会进行详细的身体检查和实验室检查，以确诊并制定相应的治疗方案。
对于儿童患者，家长应密切观察孩子的病情变化，确保其充足的休息和水分摄入。如果症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。此外，腮腺炎是一种传染性疾病，患者在发病期间应注意隔离，避免传染给他人。