先讲人在只喝水没有食物摄入的情况下，一般能存活7至10天。
具体概述：
当人体失去食物来源时，身体会首先消耗肝糖原，这通常可以维持约12小时。接下来，身体会开始分解肌肉中的蛋白质来获取能量，这个过程会导致肌肉质量的损失。在没有其他能量来源的情况下，身体会逐渐转向分解脂肪来提供能量，但这个过程相对较慢。
然而，只喝水并不能满足身体对各种营养物质的需求，如维生素、矿物质和氨基酸等。这些营养物质对于维持身体正常的生理功能至关重要。长期缺乏这些营养物质会导致身体出现各种健康问题，最终可能危及生命。
此外，水在身体中的作用不仅仅是解渴，它还参与许多生理过程，如消化、吸收、体温调节等。如果身体长时间缺水，这些生理过程也会受到严重影响。
因此，为了保持身体健康，我们应该保持均衡的饮食，摄入足够的营养物质和水分。如果由于某些原因无法正常进食，应及时寻求医疗帮助。
同时，需要注意的是，每个人的身体状况和适应能力不同，因此在极端情况下的存活时间也会有所差异。以上信息仅供参考，如有健康相关的具体问题，建议咨询专业的医疗人员。