全麦馒头是否能减肥，取决于个人的饮食结构和整体热量摄入。
全麦馒头是用全麦面粉制作而成的，相比于普通的白面馒头，全麦馒头含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，营养价值更高。同时，全麦馒头的饱腹感也更强，能够减少食欲，有助于控制食物摄入量。
然而，全麦馒头也并非是减肥的“灵丹妙药”。如果在食用全麦馒头的同时，还摄入了大量的高热量、高脂肪和高糖分的食物，那么减肥的效果仍然不会理想。此外，如果食用的全麦馒头过多，也会导致热量摄入超标，从而影响减肥效果。
因此，如果你想通过食用全麦馒头来减肥，建议采取以下措施：
1.控制总体热量摄入：在食用全麦馒头的同时，还需要注意控制其他食物的摄入量，以确保总体热量摄入不超标。
2.搭配其他食物：全麦馒头可以搭配一些蔬菜、水果、蛋白质食物等，以保证营养均衡。
3.适量食用：虽然全麦馒头营养价值高，但也不能过量食用，建议每天食用量不超过3个。
4.结合运动：减肥还需要结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，以增加能量消耗，提高减肥效果。
总之，全麦馒头可以作为减肥期间的一种选择，但需要注意食用量和搭配其他食物，同时还需要结合适量的运动，以达到减肥的目的。