转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织中含量较高。转氨酶种类很多，其中谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）最为重要。正常情况下，转氨酶存在于细胞内，血液中含量较低。当肝细胞或其他组织受损时，转氨酶会释放到血液中，导致血液中转氨酶水平升高。因此，转氨酶水平可以反映肝细胞或其他组织的损伤程度。
ALT的正常参考值为9～50U/L，AST的正常参考值为15～40U/L。但不同的检测方法、仪器和实验室可能会有略微差异。需要注意的是，转氨酶水平的升高并不一定意味着肝脏有病变，还可能与其他因素有关，如剧烈运动、饮酒、熬夜、药物等。因此，如果发现转氨酶水平升高，应结合临床症状、其他检查结果等综合判断。如果转氨酶水平升高持续时间较长或伴有其他症状，应及时就医，明确原因，并进行相应的治疗。