蚊子叮咬后起很大的包，通常是由于蚊子叮咬时注入的唾液引起的过敏反应。以下是具体分析：
1.蚊子在叮咬时会用口器刺破皮肤，同时注入一种唾液。这种唾液中含有一些蛋白质和其他化学物质，这些物质可能会引起人体的过敏反应。
2.人体的免疫系统会对这些外来物质产生反应，释放出组胺等炎症介质。这些炎症介质会导致血管扩张、渗透性增加，从而引起局部肿胀和瘙痒。
3.不同人的免疫系统对蚊子唾液的反应程度可能不同，这就是为什么有些人被蚊子叮咬后只会起一个小红包，而有些人会起很大的包。
4.对于某些人来说，蚊子叮咬后的包可能会持续很长时间，甚至会感染。如果出现这种情况，应该及时就医。
5.为了避免蚊子叮咬后起很大的包，可以采取以下措施：使用蚊香、蚊帐等防蚊工具，穿长袖衣服和长裤，使用含有DEET等成分的防蚊喷雾等。
6.如果已经被蚊子叮咬，可以用冷敷、涂抹止痒药膏等方法缓解症状。如果症状严重，应该及时就医。
总之，蚊子叮咬后起很大的包是一种常见的过敏反应，通常不需要特殊治疗，但如果症状严重或持续时间较长，应该及时就医。同时，采取适当的防蚊措施可以避免这种情况的发生。