蚊子叮咬后起很大的包，是因为蚊子在吸血的同时，会向人体注入一种叫做“抗凝蛋白”的物质，以防止血液在它的口中凝结。这种抗凝蛋白会刺激人体的免疫系统，引发过敏反应，导致局部皮肤肿胀、起包。
此外，蚊子的种类、体型以及人体的过敏反应程度等因素，也会影响包的大小和症状的轻重。一般来说，毒性较强的蚊子或者过敏体质的人，更容易出现明显的红肿和瘙痒。
为了缓解蚊子叮咬后的不适，可以采取以下措施：
1.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在叮咬处，有助于减轻肿胀和瘙痒。
2.涂抹药物：可以涂抹含有薄荷、桉树等成分的止痒药膏，缓解瘙痒感。
3.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，还可能会留下疤痕。
4.注意卫生：保持叮咬处的清洁，避免感染。
如果叮咬处出现严重的红肿、疼痛、发热等症状，或者症状持续时间较长，建议及时就医。同时，为了预防蚊子叮咬，可以使用蚊香、蚊帐等防蚊措施，避免在蚊子活动频繁的时间和地点外出。