蚊子叮咬后会起很大的包，这主要是由于蚊子在吸血的同时，会向人体注入一种叫做“抗凝蛋白”的物质，这种物质会防止血液在蚊子的口中凝结，从而让蚊子能够顺利地吸血。但是，这种抗凝蛋白也会引起人体的过敏反应，导致局部皮肤肿胀、起包。
此外，蚊子的口器也会对皮肤造成一定的损伤，这也会加重皮肤的炎症反应，导致包的体积增大。
对于一些过敏体质的人来说，蚊子叮咬后起的包可能会更加严重，甚至会出现红肿、疼痛、瘙痒等症状。此外，蚊子还可能传播一些疾病，如疟疾、登革热等，因此，在蚊子较多的季节，我们应该注意采取防蚊措施，如使用蚊香、蚊帐、防蚊液等，避免被蚊子叮咬。
如果被蚊子叮咬后起的包较大、较严重，或者出现了其他不适症状，我们应该及时就医，以便进行针对性的治疗。