薏米水是一种常见的饮品，适量饮用对身体有一定益处。一般来说，日常制作薏米水比较简单，成本也不高。
薏米水的营养成分
富含多种维生素：薏米水中含有维生素B族等多种维生素，维生素B族对维持人体正常的新陈代谢等有重要作用。例如维生素B1能参与能量代谢等过程。含有矿物质：其中含有钙、磷、镁等矿物质，钙是骨骼和牙齿的重要组成部分，镁对心脏等器官的正常功能有影响。
薏米水的健康益处
利水消肿：薏米本身就有一定的利水作用，制成薏米水后，对于轻度水肿的人群有一定帮助。比如一些因水分代谢不畅导致身体轻微浮肿的人，适量饮用薏米水可能会有改善。健脾祛湿：从中医角度讲，薏米有健脾祛湿的功效，对于体内有湿气、出现舌苔厚腻、身体困倦等症状的人，常喝薏米水有助于改善湿气重的状况。
饮用薏米水的注意事项
体质特殊者需谨慎：虚寒体质人群：薏米性微寒，虚寒体质的人如经常手脚冰凉、怕冷、大便溏稀等，过量饮用薏米水可能会加重体内寒气，导致不适症状加重。孕妇：孕妇饮用薏米水需格外小心，因为薏米有一定的滑利性，可能会刺激子宫收缩，对胎儿产生不利影响，所以孕妇一般不建议饮用薏米水。饮用适量：虽然薏米水有好处，但也不能过量饮用。过量饮用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良等问题，一般每天饮用200 - 300毫升较为适宜。