去肝火可以选择服用龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、知柏地黄丸等中成药，还可以在医生的指导下服用汤药，如龙胆泻肝汤、茵陈蒿汤等。但需注意，这些药物应在医生的指导下使用，避免自行用药。
肝火旺盛是指肝的机能亢盛而出现的热象，多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。肝火旺盛的患者通常会出现头晕、面红、目赤、口苦、急躁易怒、不眠、胁痛、吐血、舌红苔黄、脉弦数等症状。除了药物治疗外，还可以通过饮食、生活习惯等方面进行调理。
饮食上，可多食用一些具有清肝泻热作用的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。此外，还应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、胡椒、大蒜、洋葱、韭菜、生姜、酒、咖啡、浓茶等。
生活习惯上，应保持心情舒畅，避免过度劳累和紧张，避免长时间熬夜，保证充足的睡眠。还应适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等。
需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女以及儿童应谨慎使用上述药物。此外，肝火旺盛的患者在服用药物期间，应避免同时服用滋补性中药。如果服药3天后症状无缓解，或出现其他不适症状，应及时就医。