食物中毒后，如果症状较轻，可以采取以下措施：
1.停止食用可疑食物：立即停止食用可疑的食物，以避免毒素进一步进入体内。
2.补充水分：多喝水或其他清淡的液体，以补充因呕吐和腹泻而失去的水分和电解质。
3.催吐：如果摄入食物的时间较短，可以尝试催吐。用手指或勺子等刺激舌根，引起呕吐。但请注意，对于意识不清或中毒症状严重的患者，不应进行催吐。
4.寻求医疗帮助：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。告知医生中毒的情况，包括食物的种类、食用时间等，以便医生进行诊断和治疗。
5.注意观察：在等待医疗帮助的过程中，注意观察症状的变化。如出现呼吸急促、心跳加快、意识不清等严重症状，应立即呼叫急救车。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人或患有基础疾病的人，食物中毒可能会带来更严重的后果。因此，如果他们出现食物中毒症状，应尽快就医，并告知医生具体情况。
总之，食物中毒后应及时采取措施，并根据症状的严重程度决定是否就医。同时，要注意保持良好的卫生习惯，避免食用过期、变质的食物，以预防食物中毒的发生。