含锌高的食物

含锌高的食物有不少,像海鲜类中,每100克生蚝含锌量能达到71.2毫克,是含锌较为丰富的食物;还有坚果类,例如每100克腰果含锌量约10.9毫克。

海鲜类含锌高的食物

生蚝: 生蚝是含锌非常丰富的海鲜,每100克生蚝中锌含量能达到71.2毫克左右,经常食用生蚝可以为人体补充较多的锌元素。不过,对海鲜过敏的人群要避免食用生蚝。扇贝: 每100克扇贝中锌含量大约有11.69毫克,扇贝也是不错的补锌食物,烹饪方式多样,清蒸、蒜蓉粉丝蒸等都很美味。

坚果类含锌高的食物

腰果: 每100克腰果含锌量约10.9毫克,腰果可以直接吃,也能用来制作糕点等。但腰果脂肪含量较高,不宜过量食用,每天吃10 - 15颗比较合适。杏仁: 每100克杏仁中锌含量大概有3.99毫克,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,甜杏仁相对更适合日常食用,可当作零食适量吃,不过苦杏仁有毒,不能食用。

肉类含锌高的食物

牛肉: 每100克牛肉中锌含量约为4.73毫克,牛肉是优质蛋白质的来源之一,适量吃牛肉既能补充锌,又能补充蛋白质。比如可以做成红烧牛肉、牛肉丸子等。猪肉: 每100克猪瘦肉中锌含量大约有2.5毫克,猪肉是日常饮食中常见的肉类,像炒肉丝、炖排骨汤等都会用到猪肉,通过吃猪肉也能摄取一定量的锌。