白发食疗可以选择这四种食物来改善，比如黑芝麻就是不错的选择，它含有丰富的维生素E等营养成分，能起到一定延缓白发产生的作用。
黑芝麻：
富含营养：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。日常可以将黑芝麻炒熟后磨成粉，每天吃10 - 15克左右，用温水冲服或者拌入粥中食用。作用机制：其中的营养成分有助于促进黑色素的合成，对白发有一定的改善作用。
黑豆：
营养丰富：黑豆富含优质蛋白质、维生素B族、维生素E、微量元素等。可以将黑豆煮熟后当零食吃，每天吃30 - 50克。促进黑色素：黑豆中的营养物质能够为头发的生长提供充足的养分，帮助维持头发的正常代谢，利于头发乌黑。
核桃：
营养构成：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素B族、维生素E以及钙、镁、磷等矿物质。每天吃2 - 3个核桃即可。滋养头发：其含有的营养成分可以滋养头皮，促进头发的健康生长，对白发有一定的辅助改善作用。
黑木耳：
营养含量：黑木耳富含铁、蛋白质、维生素、矿物质等。可以将黑木耳泡发后凉拌或者炒菜食用。改善发质：它能为头发提供所需的营养，有助于改善头发的状态，辅助缓解白发问题。