肚子疼拉稀跟水似的，可能是急性肠胃炎、食物中毒、溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等原因引起的。具体分析如下：
1.急性肠胃炎：是胃肠黏膜的急性炎症，通常由病毒、细菌、寄生虫感染或饮食不当、酗酒等因素引起。主要症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，腹泻物多为水样便。治疗方法主要是补充水分和电解质，以防止脱水和电解质紊乱，同时使用抗生素或抗病毒药物进行治疗。患者在治疗期间需要注意饮食清淡，可适当食用米汤、藕粉等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.食物中毒：是指食用了被有毒有害物质污染的食品，或食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。根据病因不同，分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒。其共同特点是：①突然暴发、潜伏期短、来势急剧；②病人都有相似的临床表现，多为急性胃肠炎症状；③人与人之间不直接传染。治疗方法主要是催吐、洗胃、导泻、灌肠等，以清除胃肠道内的毒素。患者在治疗期间需要注意卧床休息，可适当食用流质或半流质食物，如米汤、藕粉、面条等，避免食用油腻、刺激性食物。
3.溃疡性结肠炎：是一种病因尚不明确的直肠和结肠慢性非特异性炎症性疾病，病变局限于大肠黏膜及黏膜下层。病变多位于乙状结肠和直肠，也可延伸至降结肠，甚至整个结肠。病程漫长，常反复发作。主要症状为腹泻、黏液脓血便、腹痛。病情轻重不等，多呈反复发作的慢性病程。治疗方法主要是药物治疗，如氨基水杨酸制剂、糖皮质激素、免疫抑制剂等，也可以使用手术治疗。患者在治疗期间需要注意休息，避免劳累，可适当食用富含营养、易消化的食物，如鸡蛋、瘦肉、米粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
4.克罗恩病：是一种病因尚不明确的胃肠道慢性炎性肉芽肿性疾病，可侵犯胃肠道各部位，好发于末端回肠和右半结肠。临床表现多样，以腹痛、腹泻、肠梗阻为主要症状，伴有发热、营养障碍等全身表现。病程多迁延，反复发作，不易根治。治疗方法主要是药物治疗，如氨基水杨酸制剂、糖皮质激素、免疫抑制剂、生物制剂等，也可以使用手术治疗。患者在治疗期间需要注意饮食，以高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食为主，避免食用生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。
5.肠易激综合征：是一种常见的功能性肠病，以腹痛、腹胀、腹泻或便秘等症状为主要表现，常伴有排便习惯改变，精神因素常为诱因。病因尚不清楚，可能与多种因素有关，如胃肠动力异常、内脏感觉异常、肠道感染、肠道菌群失调、精神心理因素等。治疗方法主要是调整生活方式和饮食习惯，避免食用产气食物、刺激性食物、高纤维食物等，同时使用药物治疗，如解痉药、止泻药、抗抑郁药等。患者在治疗期间需要注意心理调节，保持良好的心态，可适当食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，避免食用易产气的食物，如豆类、奶制品等。
总之，肚子疼拉稀跟水似的可能是多种疾病引起的，需要及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。同时，在治疗期间需要注意饮食调整，避免食用刺激性食物，保持良好的心态，有助于疾病的恢复。