一岁宝宝吃东西就吐，可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因：
1.饮食问题：
喂养不当：喂食过多、过快，或奶嘴孔过大导致吸入过多空气，都可能引起呕吐。
食物过敏或不耐受：宝宝可能对某些食物过敏或不耐受，如牛奶、鸡蛋、大豆等，进食后会出现呕吐。
食物过于油腻或刺激性：食用过于油腻、辛辣或难以消化的食物，可能导致宝宝呕吐。
2.消化系统问题：
胃食管反流：一岁宝宝的胃食管括约肌尚未完全发育成熟，容易发生反流，导致呕吐。
胃炎或胃溃疡：感染幽门螺杆菌或其他细菌、病毒，可能引起胃炎或胃溃疡，导致宝宝呕吐。
肠道感染：病毒、细菌或寄生虫感染肠道，可引起肠胃炎，导致呕吐、腹泻等症状。
肠梗阻：肠道堵塞或狭窄可能导致食物无法正常通过，引起呕吐。
3.其他健康问题：
感染：呼吸道感染、中耳炎等感染性疾病，可能引起宝宝呕吐。
神经系统问题：脑膜炎、脑炎等神经系统疾病，或头部受伤，可能影响宝宝的呕吐反射。
代谢紊乱：低血糖、甲状腺功能减退等代谢性疾病，也可能导致呕吐。
药物副作用：某些药物可能引起胃肠道不适，导致呕吐。
如果宝宝出现频繁呕吐、呕吐物中含有血液、呕吐物呈黄绿色、持续不缓解或伴有其他症状，如发热、腹泻、腹痛、精神萎靡等，应及时就医。医生会进行详细的身体检查、询问病史，并可能会建议进行一些检查，如血常规、尿常规、腹部超声等，以确定呕吐的原因，并给予相应的治疗。
在等待就医期间，可以采取以下措施：
暂停进食或饮水一段时间，让宝宝的胃休息一下，但不要超过1-2小时，之后可以尝试给予少量的水或稀释的果汁。
保持宝宝的口腔清洁，及时清理呕吐物，避免呕吐物刺激口腔和呼吸道。
注意观察宝宝的情况，包括精神状态、尿量、体温等，以及是否有其他异常症状。
如果宝宝出现脱水症状，如皮肤干燥、口渴、尿量减少等，应及时就医或补充口服补液盐。
需要注意的是，每个宝宝的情况可能不同，因此最好在医生的指导下进行诊断和治疗。同时，家长应该密切关注宝宝的健康状况，如有任何异常应及时就医。