小孩发烧时一般不建议吃牛肉。发烧时，小孩的胃肠道功能会受到一定影响，而牛肉相对难以消化，可能会增加胃肠道负担，导致小孩出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，不利于病情恢复。
此外，中医认为牛肉属于发物，发烧时食用可能会导致体温升高、病情加重。小孩发烧后，饮食应尽量清淡，可多吃一些富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。同时，要注意多喝水，以补充因发烧而流失的水分。
如果小孩发烧持续时间较长或体温较高，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要密切关注小孩的病情变化，如有异常应及时告知医生。