大麦茶主要具有以下作用与功效：
1.清热止渴：大麦茶性凉，夏天饮用可清热解暑，生津止渴。
2.促进消化：大麦茶中的膳食纤维含量较高，能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
3.降脂减肥：大麦茶中的膳食纤维和B族维生素能降低血清胆固醇，对防治高脂血症和心血管疾病有一定作用。
4.养颜美容：大麦茶中的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到养颜美容的效果。
5.补充营养：大麦茶中含有多种矿物质和维生素，如钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2等，能为人体补充营养。
需注意的是，大麦茶虽然具有多种保健功效，但也并非人人皆宜。以下是一些需要注意的事项：
1.肠胃不适者慎用：大麦茶性凉，肠胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，以免加重症状。
2.哺乳期妇女慎饮：大麦茶有回乳的作用，哺乳期妇女应慎饮，以免影响乳汁分泌。
3.过敏体质者慎用：对大麦茶过敏的人可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等，应避免饮用。
4.药物相互作用：大麦茶中含有一些成分可能会影响药物的吸收和代谢，正在服用药物的人应在医生的指导下饮用。
总之，大麦茶是一种健康的饮品，但在饮用时需要注意适量，尤其是肠胃虚寒、腹泻、哺乳期妇女、过敏体质者等人群应慎用。同时，应选择正规渠道购买优质的大麦茶，并注意保存方法，以确保其品质和安全。