山药是一种常见的食材，也具有一定的药用价值。以下是一些与山药搭配食用可以起到补肾效果的食物：
1.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。与山药一起食用，可以增强补肾的效果。
2.芡实：芡实则具有益肾固精、补脾止泻的作用。将山药与芡实搭配食用，对于肾虚引起的遗精、遗尿等症状有一定的改善作用。
3.黑芝麻：黑芝麻入肝、肾、大肠经，具有补肝肾、益精血的功效。与山药一同食用，对于肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
4.核桃：核桃性温、味甘，入肾、肺、大肠经。具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的作用。将山药与核桃搭配食用，对于肾虚引起的腰痛、遗精、遗尿等症状有一定的改善作用。
需要注意的是，食物的补肾效果有限，不能替代药物治疗。如果有肾虚的症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、均衡饮食、作息规律等，对于肾脏的健康也非常重要。