土豆一般指马铃薯，并不具有降血糖的功效与作用。
马铃薯是一种常见的粮食作物和蔬菜，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。虽然一些研究表明，马铃薯中的某些成分可能对血糖控制有一定的影响，但这些研究结果并不一致，且需要进一步的研究来证实。
对于糖尿病患者来说，控制血糖是非常重要的。他们需要遵循医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划，包括选择合适的碳水化合物来源、控制总热量摄入、合理搭配蛋白质和脂肪等。同时，还需要注意适当的运动、药物治疗和定期监测血糖等方面。
如果您或您身边的人有糖尿病或其他健康问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的饮食建议和治疗方案。此外，不要依赖单一的食物或偏方来控制血糖，而是要采取综合的健康管理措施。