一吃甜食牙就疼，可能是以下原因引起：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者吃甜食时可能会感到牙疼。这是因为龋洞较浅时，甜食容易塞进龋洞，刺激牙本质小管内的神经末梢，引起疼痛。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，多由龋齿发展而来。当牙髓受到感染或损伤时，会发生炎症，导致牙疼。吃甜食时，甜食的糖分可以刺激牙髓，引起疼痛。
3.根尖周炎：根尖周炎是牙齿根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。当牙髓炎没有得到及时治疗时，炎症可能会扩散到根尖周围组织，引起根尖周炎。吃甜食时，甜食的压力可能会加重根尖周炎的症状，引起疼痛。
4.牙齿敏感：牙齿敏感是指牙齿在受到外界刺激（如冷、热、酸、甜等）时，产生短暂而尖锐的疼痛。牙齿敏感可能是由于牙齿表面的牙釉质磨损、龋齿、牙龈退缩等原因导致的。吃甜食时，甜食的酸性成分可能会刺激敏感的牙本质小管，引起疼痛。
总之，一吃甜食牙就疼可能是龋齿、牙髓炎、根尖周炎或牙齿敏感等原因引起的。如果您经常出现这种情况，建议及时就医，进行口腔检查和治疗。同时，为了保护口腔健康，建议您定期洗牙、使用含氟牙膏刷牙、定期进行口腔检查等。