脚扭伤后通常可以吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体恢复有一定益处，但需注意食用方式和摄入量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于脚扭伤的患者来说，适量食用鸡蛋可以提供身体所需的营养，有助于恢复。
在食用鸡蛋时，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免过度加工和添加大量油脂。同时，应注意控制摄入量，避免过度食用导致消化不良。
此外，对于脚扭伤的患者，还应注意以下几点：
1.休息：在扭伤后的初期，应尽量避免受伤的脚负重，休息是恢复的关键。
2.冰敷：在受伤后的72小时内，可以使用冰袋或冷毛巾对受伤部位进行冰敷，每次15-20分钟，每天数次，有助于减轻肿胀和疼痛。
3.加压包扎：可以使用弹性绷带对受伤部位进行包扎，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.药物治疗：如果疼痛和肿胀较为明显，可以在医生的指导下使用药物，如非甾体抗炎药、镇痛药等。
6.物理治疗：在恢复期间，可以进行适当的物理治疗，如热敷、按摩、针灸等，有助于促进恢复。
7.就医检查：如果脚扭伤较为严重，或出现疼痛加剧、肿胀不退、活动受限等情况，应及时就医，进行详细的检查和治疗，以排除骨折等严重情况。
总之，脚扭伤后可以吃鸡蛋，但应注意食用方式和摄入量。同时，还应注意休息、冰敷、加压包扎、抬高患肢等措施，并在医生的指导下进行治疗和康复。