扭伤脚后通常可以吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于身体恢复。以下是扭伤脚后的一些饮食建议：
1.增加优质蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素。选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类、坚果等，有助于促进伤口愈合。
2.摄入足够的维生素C：维生素C对于胶原蛋白的合成和伤口愈合很重要。多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、菠菜等。
3.注意补充矿物质：钙、锌和铁等矿物质对于骨骼和组织的修复也很重要。可以通过摄入乳制品、海鲜、蛋类、绿叶蔬菜等食物来获取这些矿物质。
4.避免食用刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重肿胀和疼痛。
5.保持充足的水分摄入：喝足够的水，以保持身体水分平衡，促进代谢和废物排出。
6.遵循医生的建议：如果医生有特殊的饮食限制或建议，应按照医生的要求进行饮食调整。
此外，扭伤脚后的恢复还需要注意以下几点：
1.休息：给受伤的脚足够的休息时间，避免过度活动，减轻肿胀和疼痛。
2.冰敷：在受伤后的前48小时内，可以使用冰袋或冷敷布对受伤部位进行冰敷，每次15-20分钟，每天数次，以减轻肿胀和疼痛。
3.加压包扎：使用弹性绷带对受伤部位进行包扎，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.按医生指导进行康复训练：在医生的指导下进行适当的康复训练，帮助恢复关节活动度和肌肉力量。
如果扭伤脚后症状严重或持续不缓解，建议及时就医，进行详细的检查和治疗。