喝酒过敏的症状因人而异，轻者会出现皮肤瘙痒、发红、呕吐等症状，重者可能会出现呼吸困难、休克等严重后果。如果喝酒后出现过敏症状，应采取以下措施：
1.立即停止饮酒，并催吐。
2.尽快就医，根据医生的建议进行治疗。
3.在等待就医的过程中，可以多喝水，促进酒精代谢。
4.过敏症状严重者，应及时拨打急救电话，以便在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，喝酒过敏是一种过敏反应，严重时可能会危及生命。因此，在日常生活中，应尽量避免饮酒，尤其是已知对酒精过敏的人。如果不确定自己是否对酒精过敏，可以在饮酒前咨询医生或进行过敏测试。