黑茶是一种经过微生物发酵和储存的茶叶，主要产于中国湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶的功效与作用如下：
1.促进消化：黑茶中含有丰富的咖啡碱、维生素、氨基酸等，有助于人体消化，调节脂肪代谢。
2.降血压、降血脂：黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
3.抗氧化：黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4.利尿解毒：黑茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。