冬季全身皮肤瘙痒的治疗方法如下：
1.保持皮肤湿润：冬季气候干燥，皮肤容易失去水分，导致瘙痒。使用含有保湿成分的乳液或霜剂，涂抹在全身皮肤上，特别是在洗完澡后，以保持皮肤湿润。
2.调整室内温度和湿度：适宜的室内温度和湿度可以减轻皮肤瘙痒。尝试将室内温度保持在舒适的范围内，避免过度干燥。可以使用加湿器增加空气湿度。
3.选择温和的清洁产品：使用温和、无刺激性的清洁产品洗澡，避免使用过于热的水和刺激性的肥皂或沐浴露。洗澡后及时涂抹保湿乳液。
4.注意饮食：某些食物可能会加重皮肤瘙痒，如辛辣食物、海鲜、酒精等。避免食用这些食物，多吃新鲜的水果、蔬菜和富含维生素的食物。
5.避免过度搔抓：搔抓会进一步刺激皮肤，导致瘙痒加重，甚至可能引起皮肤破损和感染。尽量避免搔抓，可以轻轻拍打或用手按摩皮肤来缓解瘙痒。
6.就医治疗：如果皮肤瘙痒严重影响生活质量，或持续时间较长，建议及时就医。医生可能会根据具体情况给予药物治疗，如抗组胺药、外用激素药膏等。
对于特殊人群，如老年人、糖尿病患者、免疫系统功能低下者等，皮肤瘙痒可能与潜在的健康问题有关。在治疗皮肤瘙痒的同时，应密切关注身体其他症状，并咨询医生的建议。此外，对于严重或持续不缓解的皮肤瘙痒，应及时就医进行详细的检查和诊断，以确定病因并采取相应的治疗措施。