九个月宝宝可以吃虾，以下是一些虾的做法：
1.虾泥：将鲜虾洗净，去壳去虾线，用刀背或擀面杖将虾肉剁成泥状，加入适量的水或汤汁，蒸熟后即可喂食。
2.虾仁蔬菜粥：将鲜虾洗净，去壳去虾线，切成小块，加入蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）一起煮成粥，可根据宝宝的口味加入适量的盐或其他调味料。
3.虾仁鸡蛋羹：将鲜虾洗净，去壳去虾线，切成小块，加入打散的鸡蛋液中，加入适量的水或汤汁，蒸熟后即可喂食。
4.炒虾仁：将鲜虾洗净，去壳去虾线，切成小块，加入适量的油炒熟，可加入蔬菜或其他配料一起炒制。
需要注意的是，给宝宝喂食虾时，要确保虾肉熟透，以避免细菌感染。同时，要注意观察宝宝的反应，如出现过敏等不适症状，应及时停止喂食并咨询医生。