高血压患者可以适量食用老鸭。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征。高血压患者的饮食需要注意低盐、低脂、低糖，同时需要保持营养均衡。
老鸭是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。同时，老鸭的脂肪含量相对较低，对于高血压患者来说，适量食用不会对血压造成太大的影响。
需要注意的是，高血压患者在食用老鸭时，应该选择健康的烹饪方式，如清蒸、煮汤等，避免使用过多的油和盐。此外，高血压患者还应该注意饮食的多样性，适量摄入各种食物，保持身体健康。