蘑菇中毒的症状主要包括以下几个方面：
1.消化系统症状：误食毒蘑菇后，通常会在10分钟至2小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。这些症状可能会持续数天，严重者可能会出现脱水、电解质紊乱等情况。
2.神经系统症状：一些毒蘑菇会对神经系统产生影响，导致中毒者出现头痛、头晕、乏力、嗜睡、抽搐、昏迷等症状。这些症状可能会持续数小时至数天，严重者可能会导致死亡。
3.呼吸系统症状：严重的蘑菇中毒可能会影响呼吸系统，导致中毒者出现呼吸困难、急促、胸闷等症状。这些症状可能会在中毒后的数小时内出现，严重者可能会导致呼吸衰竭。
4.血液系统症状：某些毒蘑菇可能会对血液系统产生影响，导致中毒者出现贫血、血小板减少、白细胞减少等症状。这些症状可能会在中毒后的数天内出现，严重者可能会导致出血、感染等并发症。
5.其他症状：一些毒蘑菇中毒还可能会导致中毒者出现发热、皮疹、光敏性皮炎等症状。这些症状可能会在中毒后的数天内出现，严重者可能会导致多器官功能衰竭。
如果误食了蘑菇并出现了上述症状，应立即采取以下措施：
1.立即就医：如果症状较轻，可以先自行催吐，并尽快前往医院就诊。如果症状严重，应立即拨打急救电话，前往医院进行治疗。
2.告知医生症状：在就医时，应告知医生误食蘑菇的情况，包括蘑菇的种类、食用时间、食用量等信息。医生会根据症状进行诊断，并采取相应的治疗措施。
3.配合治疗：在治疗过程中，应积极配合医生的治疗，按照医生的建议进行治疗。同时，应注意休息，避免过度劳累。
需要注意的是，不同种类的毒蘑菇中毒症状可能会有所不同，严重程度也可能会有所差异。因此，如果误食了蘑菇并出现了不适症状，应尽快就医，并告知医生详细情况。同时，应避免自行使用药物治疗，以免加重症状。